Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab 01.05.2024:
Obstgehölzpfleger(in)/ Gärtner(in)/ Hausmeister(in)
Die Aufgabenstellung: Pflege von Obstgehölzen auf unseren Streuobstwiesen, Obsternte und Wiesenpflege etc.

Da ist die Wissenschaft sich einig. Klimaveränderungen erhöhen die Häufigkeit einiger Wetterextreme, z.B. Hitzewellen oder regionale Extremniederschläge. Streuobstwiesen sind als „künstliches“ Ökosystem besonders betroffen. In unseren seltenen...

Aus vielen, vielen kleinen Ideen wurden einige große Ideen. Und aus den verschiedenen großen Ideen wurde das Streuobstzentrum auf unserem Jakob II am Osterholz. Was früher das Zuhause von zig Bienenvölkern war, wurde restauriert und als...

Es geht voran! Eigentlich war unser 150jähriges Öbstlerhäuschen (nach dem Obstbaumfachwart benannt, nicht nach dem Getränk!) beim Kauf des Grundstücks vor 6 Jahren abrissreif (siehe auch Eintrag September 2020). Nachdem wir aber Dach und...

Unsere erste kleine (aber feine) Edition Obstler (Apfel-Birne) hat viele Liebhaber gefunden! Der Namensgeber des leckeren Streuobstdestillats, Opa Wilhelm Kubatzky, würde sich sicher sehr freuen. Auch über seine Nachfolger „Hildegard Krüger“...

Am 25./26.01.2023 fand im Kolping – Berufsbildungswerk der gemeinsame 70. Obstbautag des Landesverbandes Sächsisches Obst e.V. und der LLG Sachsen-Anhalt statt. Wir hatten Gelegenheit, im Vortrag „Tröpfchenbewässerung einer extensiven,...

Rechtzeitig vor dem Winter konnten wir in unserem Vorhaben „Sanierung und Rekonstruktion des Öbstler- und Bienenhauses“ Richtfest für den Anbau am Bienenhaus feiern. Das ehrgeizige Projekt „Streuobstzentrum“ auf einer unserer malerischen Obstwiesen...

Die Streuobstwiese im Spannungsfeld zwischen Naturschutz und Landwirtschaft Am 15.07.22 hielt ich in Bonn auf der nationalen Fachtagung „Streuobst mit Zukunft“, die die Nabu-Bundesgeschäftsstelle gemeinsam mit dem Helmholtzzentrum für...

1. Streuobstwiesenkonferenz Oberlausitzer Streuobstwiesen Am 6.&7. Mai 2022 nahmen wir an der 1. Streuobstwiesenkonferenz Oberlausitzer Streuobstwiesen im internationalen Begegnungszentrum Kloster St. Marienthal in Ostritz teil. Es gab einen...

Unser zweiter Tiefbrunnen ist geteuft! Zukünftig liefert er Wasser für das Streuobstzentrum und bei anhaltender Trockenheit natürlich auch für eine weitere Tröpfchenbewässerung von Streuobstbäumen auf einer 1,5 ha großen Fläche. Wir freuen...

Opa Wilhelm – unser Streuobstbrand und seine Geschichte. Na endlich! Oft wurden wir darauf angesprochen: Wann kommt ein „Dr. Bosse Traditionsobst“-Schnaps? Trara! Wir präsentieren ein verlockendes Produkt aus 575kg ausgereiften Herbstäpfeln und 185...

REGIONALE KREISLÄUFE sind eines der Themen des RENN-Netzwerks (Regionale Netzstellen Nachhaltigkeitsstrategien), einer von der Ministerpräsidentenkonferenz der Bundesländer der BRD gegründeten Initiative. Das Netzwerk Zukunft Sachsen-Anhalt e.V....

Wir freuen uns, zwei neue Vertriebspartner beliefern zu können: den EDEKA-Markt Walther in Elbingerode im Harz und den engagierten Biomarkt VEBULI (www.bioladen-vebulie.de) in Halberstadt. Wir wünschen viel Erfolg beim Verkauf unserer Produkte!

Am 29.07.2021 fand unter der Schirmherrschaft der Niedersächsischen Ministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz in Walsrode die 2. Niedersächsische Streuobsttagung statt. Das Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen GmbH,

Wir begrüßen zwei neue, leckere Familienmitglieder in unserer Streuobstfamilie: Als Rarität für die Dame den Süßkirschlikör (Büttners Rote Knorpelkirsche) „Kirschzwerg“ in der eleganten 0,2l-Flasche. Und unsere naturtrübe Apfelsaftschorle...

Oft werden wir gefragt, wo man unsere Produkte kaufen kann. Bei uns direkt, das ist ja klar. Im Biomarkt, ist ja auch klar, doch nicht jeder erledigt seinen Wocheneinkauf im Biomarkt. Aber habt ihr uns schon bei EDEKA Burgbreite gesehen?

Nicht nur die Kinder erfreuen sich an Rodelbahnen und die Erwachsenen an friedvollen Winterbildern. Auch unsere Bäume und Wiesen freuen sich über den Schnee. Zum einen natürlich, weil Schnee das langersehnte Wasser mit sich bringt

Am 17.10.2020 fand in Halle die Tagung Streuobstwiesen statt. Wir waren vom Landesamt für Umweltschutz, Jörg Schuboth, dazu eingeladen und konnten einem breiten, interessierten Publikum unsere Erfahrungen mitteilen.

Seit wir im Oktober 2016 diese Streuobstwiese, den Jakob II, kauften, überlegten wir, wie wir die darauf befindlichen historischen Bauten, ein Bienenhaus und ein sogenanntes Öbstlerhaus, in dem der Obstbaumfachwart seine Materialien

Ein Mosttermin in einer biozertifizierten Mosterei ist für uns immer eine große Herausforderung. Als Streuobstbauer haben wir nicht die Mengen, die konventionelle Obstbauern erreichen und müssen daher immer einen Cuveé mosten

Die letzten Sonnenstrahlen haben sie 2018 noch auf unseren Bäumen genossen, bis wir sie an den Edelhof 1514 – Manufaktur für Obstdestillate aus alten regionalen Sorten geliefert haben. Und was ist daraus geworden? Ein Award-Winner des Jahres 2020 –...

Knapp 300kg der Süßkirsche «Farnstädter Schwarze» haben wir dieses Jahr an den Edelhof 1514 – Manufaktur für Obstdestillate aus alten regionalen Sorten geliefert. Direkt vom Baum ins Maischefass und ab zum Kunden. Wir sind gespannt, was er daraus...

Ist der nicht niedlich? Wir haben uns überlegt, unseren Verkauf ein bisschen kompakter und mobiler zu gestalten und haben uns einen kleinen Verkaufswagen zugelegt. Mit dem können wir z.Bsp. auf Veranstaltungen oder Märkte fahren und eins-fix-drei –...

Viele sagen ja, die Sauerkirsche ist für die Verarbeitung viel flexibler, man hat einfach mehr Möglichkeiten. Nicht so Michael Wiecker, Inhaber des Café Wiecker am Markt hier in Wernigerode. Er hat daraus in Verbindung mit ein paar anderen

Trommelwirbel: Es ist vollbracht! Lange haben wir geplant und überlegt , wie wir ein solch großes Projekt umsetzen können, dann kam uns die Firma OMEXOM aus Halberstadt zu Hilfe und sponsorte die Erdarbeiten für eine

Einen schönen Artikel zum Thema „Streuobstanbau“ findet ihr in der Ausgabe „Unser Land“, Sachsen-Anhalt, Nordausgabe Frühjahr/ Sommer 2020.Viel Spaß beim Lesen 🙂 Download:  „Unser Land“: Streuobstanbau ist keine Spinnerei

Wir helfen gerne weiter! Aktuell haben wir einige unserer bis dato nicht bepflanzten Flächen durch die Untere Naturschutzbehörde als Ausgleichsflächen bewerten und zertifizieren lassen. Das Bild zeigt ein Beispiel.

Auf einer seit 2019 langfristig gepachteten Brach- und Wiesenfläche in Langenstein haben wir nun die ersten 25 Bäume, u.a. die Querfurter Königskirsche, Schweizer Wasserbirne und Edler von Leipzig gesetzt.

…und wieder eine Möglichkeit mehr, unseren Saft zu genießen! Mit dem Start der neuen Speisekarte kann man unseren Obstsaft nun auch im Waldgasthaus Armeleuteberg

Ein Männertraum ist wahr geworden: Herzliche willkommen in unserem Fuhrpark, kleiner Bagger. Natürlich ist es eine sehr große Arbeitserleichterung, die Pflanzlöcher für unsere Nach- und Neupflanzungen nicht mehr

Jörg Lautenschläger hat sich mit Fachwissen und Kamera 2019 unserer Plantage Jakob I & II gewidmet, um eine „Inventur“ der dortigen Fauna anzulegen. Insekten wie die die blauviolette Holzbiene, die Seidenbiene, die Scherenbiene, die rothaarige...

Traurig, aber wahr: ca. 15 unserer Bäume sind tot, 25 weitere befallen. Regelrecht entwurzelt werden sie, man kann sie am Stamm aus der Erde ziehen. Die milden Winter der letzten beiden Jahre hat die Mäusepopulation stark anwachsen lassen, durch...

Wir haben unzählbare Körbe voll gesammelt, dutzende Male die Leitern umgestellt, gepflückt, sortiert, gemostet und gekühlt. Und der Chef höchstpersönlich ist nach der Arbeit mit der Stirnlampe auf die Plantage gefahren, um auch die letzten

Rechtzeitig zum Einjährigen ist Dr. Bosse Traditionsobst mit seinem leckeren Apfelsaft nun auch auf der Harburg vertreten. Hier geht's zur Website der Harburg Wernigerode: www.harburg-wernigerode.de

Wo fühlen sich Bienen richtig wohl? Na klar, zum Beispiel auf Streuobstwiesen! Deshalb liegt es nahe, am 30.06., zum „Tag der Biene“ im Bürgerpark einen Streuobstbauern einzuladen, gemeinsam u.a. mit den Imkern

Kenntnisse über alte Kirschsorten sind leider noch weit mehr verloren gegangen als für andere einheimische Früchte. Fortbildungsmöglichkeiten sind rar. Deshalb haben wir am 22. und 23.06.2019 an einem von erfahrenen

Am 14.06.2019 feierten wir den Kindertag im Bürgerpark – und wir waren als Sponsor leckerer Säfte selbstverständlich wieder dabei! Hier ein Link zur Veranstaltung: www.facebook.com/stadt.wernigerode/posts/2439576739431886

Der in Berlin und Brandenburg ansässige Verein „Äpfel und Konsorten“ veranstaltete am 25.05.2019 eine überregionale Konferenz, von der wir wichtige Impulse mitbrachten. Bekannte Erkenntnis: Sachsen-Anhalt ist Streuobstschlusslicht. Zumindest,

Wie bereits im Vorjahr nahmen im April dieses Jahres wieder mehrere unserer Mitarbeiter am Praxisseminar „Streuobstwiesen“, organisiert von der Landesanstalt für Landwirtschaft und Gartenbau des Landes Sachsen-Anhalt, in Quedlinburg teil. Vielen...

…im Hofladen und Landhotel «Schäferhof» im wunderschönen Vorharzdorf Langenstein! Hier am Standort unseres Beweidungspartners Merino Herdbuchzucht Heimburg 1861 –

Wir treten ausdrücklich für eine professionelle, obstbauliche – und Grünlandnutzung von Streuobstwiesen ein!
 Immer mehr Experten erkennen: Streuobstflächen sind viel mehr als ein Biotop.

Wir freuen uns sehr über die Initiative des Marktleiters EDEKA Burgbreite, regionale Bio-Produkte mit ins Sortiment aufzunehmen und sind nun nicht mehr nur mit unserem bio-zertifizierten Streuobst dort erhältlich sondern auch mit unseren leckeren...

Der zentrale Empfang des Landes Sachsen-Anhalt zum Holocaust-Gedenktag am 27.01.2019 fand im Wernigeröder Rathaus statt. Mit dabei: Ministerpräsident des Landes Sachsen-Anhalt, Reiner Haseloff, Catering Café am Markt, Michael Wiecker und natürlich...

«Retter der Halberstädter Jungfer» – also wenn das kein Aufmacher ist… Für alle, die den Artikel aus der Volksstimme vom 11.01.2019 noch nicht gelesen haben – wir finden ihn sehr gelungen – ihr auch? Danke Jens Müller! Den Artikel können Sie sich...

Die Reitbar – Reitsportbedarf Wernigerode wurde am 1. Dezember 2018 genau 1 Jahr alt – gefeiert wurde das mit Pauken und Trompeten und natürlich mit Dr. Bosse Traditionsobst – leckerer weißer Apfelglühwein oder

Wieder eine gelungene Kooperation – 5 unserer alten Apfelsorten – Kaiser Wilhelm, Cox Orange, Boskoop, Landsberger Renette und Baumanns Renette – ergeben zusammen mit Michael Wieckers Backkunst einen tollen, sehr besonderen Apfelkuchen: «Dr. Bosses...

Gesunde Ernährung liegt uns generell am Herzen. Jeder Erwachsene kann selbst entscheiden, wie gesund er sich ernährt – Kinder essen das, was man Ihnen gibt. Um so mehr freuen wir uns über die Initiative der EU, mehr Bio-Obst- und

Ist Grünland immer nur Wiese? Bei weitem nicht! Aber eine Streuobstanlage auf der Grünlandmeisterschaft? Na klar! Mit unserem „Alten Jakob“ in Langenstein haben wir uns für den Landkreis Harz beworben – 4 Hektar wunderschönes Land, das wir 2011 in...